Zakład Mięsny "LUX" to jeden z najnowocześniejszych zakładów mięsnych w województwie podlaskim. Jego początki sięgają 1989 roku. Wówczas to Józef Kazimierowicz, kierowany zachodzącymi zmianami gospodarczymi w kraju oraz bogatym doświadczeniem zdobytym w branży mięsnej rozpoczął działalność masarniczą przy ulicy Dojlidy Fabryczne 13. Jednak prawdziwy rozwój firmy zapoczątkowany został wraz z uruchomieniem zakładu przy ul. Poziomej 6 - miało to miejsce w 1992 roku i od tego czasu firma szybko osiągnęła znaczny udział w sprzedaży mięsa i wędlin na rynku białostockim, zaopatrując największe w tym czasie punkty detaliczne w mieście.

Stale rosnący popyt na wyroby przedsiębiorstwa oraz integracja z Unią Europejską postawiły przed Zakładem Mięsnym "LUX" nowe, wysokie wymagania. Niezbędna stała się rozbudowa zakładu oraz modernizacja jego parku maszynowego, dzięki czemu przedsiębiorstwo w obecnej chwili prowadzi pełną i szeroką działalność produkcyjną w zakresie przetwórstwa mięsa wieprzowego, wołowego oraz drobiowego, a produkcja sięga obecnie 25 ton wędlin i mięsa dziennie.

Aktualnie asortyment produkcji zakładu liczy blisko 80 pozycji. Firma zatrudnia ponad 200 wysoko wykwalifikowanych pracowników, którzy poprzez swoje umiejętności oraz zaangażowanie przyczyniają się do poszerzania grona odbiorców.

Od początku istnienia firmy istotnym elementem strategii jej działania było tworzenie sieci detalicznej sprzedaży. Obecnie na terenie województwa podlaskiego, które jest sercem Zielonych Płuc Polski, Zakład Mięsny "LUX" posiada sieć ponad 20 sklepów firmowych oraz współpracuje z największymi hurtowniami w Polsce Północno-Wschodniej.

Potrzeby i wymagania konsumentów badane są systematycznie, co stanowi podstawę do tworzenia nowych wyrobów oraz doskonalenia tych, które są w stałej ofercie zakładu. W sprzedaży dostępne są produkty pod marką : "LUX", "Kazimierowicz", "LUXDROB"

Kluczem do sukcesu wydaje się być połączenie tradycyjnych receptur z nowoczesną technologią oraz sprawnym zarządzaniem. Firma wykorzystując jedynie surowiec wysokiej jakości oraz przyprawy od wyselekcjonowanych, sprawdzonych dostawców gwarantuje smaczny produkt w rozsądnej cenie.

Bezpieczeństwo zdrowotne wyrobów Zakładu Mięsnego "LUX" gwarantuje stały nadzór Inspektoratu Weterynaryjnego, wdrożony system HACCP i profesjonalizm kadry pracowniczej.